Réduire son empreinte carbone pendant la pause-café, c’est possible. Il suffit d’opter pour un café écoresponsable. C’est la conviction de Sébastien Meunier, CEO de Javry, un torréfacteur belge particulièrement engagé.
Sébastien Meunier
CEO de Javry
Déguster une tasse de café représente un geste si naturel qu’on aurait presque tendance à oublier qu’il s’agit d’une denrée exotique. Vu son origine, sa consommation a dès lors un impact certain sur notre empreinte carbone.
Un engagement durable pour un café éthique
Depuis sa création, Javry entend promouvoir un café éthique et responsable. Pour cela, la société belge s’appuie sur plusieurs piliers. « Tout d’abord, pour réduire l’empreinte carbone de notre activité, nous importons une partie de nos précieux grains par cargo-voiliers plutôt que par cargos conventionnels », nous révèle Sébastien Meunier. « En conjonction avec la hausse du prix des matières premières, le prix au kilo n’est finalement pas beaucoup plus élevé que lorsque le café est importé via des filières classiques. »
Pour notre interlocuteur, la responsabilité sociétale de son entreprise ne s’arrête pas à la seule dimension environnementale : « Le facteur humain est également essentiel. C’est pourquoi nous nous engageons à ne travailler qu’avec des coopératives de caféiculteurs qui respectent les producteurs et la terre. » En outre, la torréfaction est artisanale et se fait en Belgique, avec son artisan torréfacteur dans les Ardennes.
Réduire son empreinte carbone pendant la pause-café, c’est possible. Il suffit d’opter pour un café écoresponsable.
Des solutions écoresponsables pour la distribution du café
Javry se soucie aussi des conditions de distribution de son produit. Les emballages sont exclusivement réalisés en craft et en bioplastique, deux matériaux totalement recyclables. En outre, la firme propose aux entreprises des machines à café peu énergivores et à la durée de vie élevée. «Une fois arrivée en fin de vie, on vient récupérer la machine pour la reconditionner et la vendre d’occasion. On se veut écoresponsable du début à la fin. »
Javry offre un service complet pour le coin café avec des cafés écoresponsables et équitables, des machines à café en location ou à l’achat, ainsi qu’un servicede maintenance.